Creme de Moranga com gengibre

Name: Creme de Moranga com gengibre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 700,00 gramas de Abóbora cabotian crua; 1,00 unidade pequena de Cebola; 2,00 colheres (chá) de Tempero completo com pimenta Jurema; 1,00 pitada de Noz moscada; 2,00 colheres (chá) em pó de Gengibre; 10,00 mililitros de Água; 1,00 colher (sopa) de Óleo de girassol Salada; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

30 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

592 g

Ingredientes de: Creme de Moranga com gengibre (Limpar)

700,0 gramas de Abóbora cabotian crua

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 colheres (chá) de Tempero completo com pimenta Jurema

1,0 pitada de Noz moscada

2,0 colheres (chá) em pó de Gengibre

100,0 mililitros de Água

1,0 colher (sopa) de Óleo de girassol Salada

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Creme de Moranga com gengibre

Refogue a cebola com o tempero da sus preferencia com uma colher de oléo de giassol até ela ficar transparente, acrescente a moranga em cubos, o azeite de olvia e o tempero. Acrescente a água e deixe cozinhar até que a moranga esteja desmanchando. Finalize o creme passando no mixer. Acrescente o gengibre e corrija o sal se necessário.