Quibe

Preparo

90 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

99 g

Ingredientes de: Quibe (Limpar)

500,0 gramas de Trigo para kibe

30,0 folhas de Hortelã

3,0 unidades grandes de Cebola

1,0 colher (sopa) cheia de Sal refinado

10,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

500,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 unidade de Noz moscada

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Quibe

Colocar o trigo de molho em água fervente , e depois de uma hora retirar, apertar bem e colocar a hortelã picada, o sal, a carne moída, a noz moscada ralada, a cebola picada e o azeite. Amassar bem e servir com alface e coalhada seca, neste caso contar estes pontos. Caso queira pode ser assado, também , para quem não aprecia comer com a carne crua. Obs.: a carne deve ser de boa qualidade ( preferência por patinho) e após ser feito, levar rapidamente para a geladeira.