sopa de legumes

Name: sopa de legumes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Sopas
Ingredients: 1,00 xícara (chá) de Abóbora pescoço crua; 3,00 colheres (arroz) cheias de Repolho branco; 1,00 unidade pequena de Cenoura crua; 1,00 unidade grande de Tomate; 1,00 colher (sopa) picada de Cebola; 2,00 dentes de Alho cru; 2,00 colheres (sopa) de Cheiro verde; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 1,00 cubo de Caldo de legumes vitalie Knorr

Preparo

25 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

152 g

Ingredientes de: sopa de legumes (Limpar)

1,0 xícara (chá) de Abóbora pescoço crua

3,0 colheres (arroz) cheias de Repolho branco

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

1,0 unidade grande de Tomate

1,0 colher (sopa) picada de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

2,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

1,0 cubo de Caldo de legumes vitalie Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de legumes

Refogue a cebola e o alho em uma colher de sopa de azeite extra-virgem. Jogue todos os legumes e refogue mais um pouco. Cubra com água, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar até que os legumes fiquem macios. Bata no liquidificador