quibe vegetariano

tempo de preparo

Preparo

60 minutos
rendimento

Rendimento

12 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

97 g
quibe vegetariano

Ingredientes de: quibe vegetariano (Limpar)

check uncheck 250,0 gramas de Trigo para kibe
check uncheck 250,0 gramas de Ricota fresca Tirolez
check uncheck 2,0 colheres (arroz) picadas de Cenoura cozida
check uncheck 2,0 colheres (sopa) cheias de Vagem cozida
check uncheck 2,0 colheres (arroz) cheias de Ervilha cozida
check uncheck 2,0 colheres (sopa) picadas de Couve-flor cozida
check uncheck 3,0 dentes de Alho cru
check uncheck 2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem
check uncheck 2,0 unidades grandes de Cebola
check uncheck 1,0 colher (chá) de Orégano seco
check uncheck 2,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua
check uncheck Hortelã à gosto
check uncheck 4,0 folhas de Sálvia fresca
check uncheck 1,0 colher (café) de Pimenta síria ou jamaicana
check uncheck 1,0 colher (sobremesa) de Sal refinado
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer quibe vegetariano

Colocar de molho em água morna o trigo de quibe, por pelo menos meia hora. Esmagar a ricota. Espremer o trigo com um pano de prato para tirar a água e juntar à ricota. Acrescentar o sal, o alho amassado, o hortelã, a sálvia, a cebolinha, a pimenta síria e misturar bem com as mãos, fazendo uma massa. Reservar. Corte as cebolas em rodela fina. Numa frigideira, coloque o azeite e frite as cebolas, mexendo para não queimar. Quando estiverem transparentes, junte os legumes, mexa e deixe tomar gosto. Unte uma assadeira ou refratário com um pouquinho de azeite. Coloque metade da massa de ricota e trigo, ponha os legumes e cubra com o restante. Asse por 30 minutos em fogo 200°. Sirva de preferência frio.

Informações Nutricionais de quibe vegetariano

Gramas por Porção: 97 g

  • Calorias 133,97 kcal
  • Carboidratos 21,12 g
  • Proteínas 6,99 g
  • Gorduras Totais 3,21 g
  • Gord. Saturadas 1,17 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 5,05 g
  • Sódio 546,91 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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