Abobrinha à bolonhesa

tempo de preparo

Preparo

40 minutos
rendimento

Rendimento

8 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

180 g
Abobrinha à bolonhesa

Ingredientes de: Abobrinha à bolonhesa (Limpar)

check uncheck 2,0 unidades médias de Abobrinha cozida
check uncheck 6,0 fatias de Queijo muçarela
check uncheck 1,0 unidade média de Cebola
check uncheck 1,0 unidade média de Tomate
check uncheck 5,0 colheres (sopa) de Mostarda Etti
check uncheck 2,0 dentes de Alho cru
check uncheck 1,0 colher (sopa) picada de Pimentão verde cru
check uncheck 5,0 colheres (sopa) de Óleo de soja Soya
check uncheck 1,0 unidade de Caldo de carne
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal Cotochés
check uncheck 0,5 taças de Vinho tinto suave
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Abobrinha à bolonhesa

Molho: Corte todos os temperos em pedacinhos. Despeje o óleo numa panela, frite primeiro o alho, depois acrescente a cebola. Quando dourar, despeje o pimentão e, posteriormente, o tomate junto com a manteiga. Coloque a carne moída e misture bem. Acrescente metade do caldo de carne e deixe secar. Despeje o vinho e deixe secar. Acrescente o molho de tomate e um pouco de água. Coloque a mostarda quando ferver. Acrescente a outra metade do caldo de carne e um pouco de sal. Corte a abobrinha em rodelas grossas e cozinhe com sal até que ela amoleça, mas continue firme. Distribua as rodelas da abobrinha no fundo de um refratário e cobra com o molho. faça mais uma camada de abobrinha e cubra novamente com molho. Cubra com as fatias de queijo e salpique o parmesão. Leve ao forno até que o queijo derreta.

Informações Nutricionais de Abobrinha à bolonhesa

Gramas por Porção: 180 g

  • Calorias 214,47 kcal
  • Carboidratos 9,66 g
  • Proteínas 10,59 g
  • Gorduras Totais 14,58 g
  • Gord. Saturadas 5,01 g
  • Gord. Trans 0,09 g
  • Fibras 1,70 g
  • Sódio 653,44 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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