sopa de inhame com abóbora

Ingredientes de: sopa de inhame com abóbora (Limpar)

1,0 pedaço médio de Abóbora moranga refogada

1,0 dente de Alho cru

20,0 gramas de Alho poró

50,0 gramas de Carne seca bovina traseira jerk beef Qualitá

1,0 unidade pequena de Cebola

2,0 colheres (sopa) em cubos de Cenoura cozida

1,0 folha grande de Couve manteiga cozida

1,0 unidade média de Inhame cozido

Como fazer sopa de inhame com abóbora

Em uma panela cozinhe em àgua em forno brando a cenoura, o alho e a cebola cortada em quatro e a carne seca limpa e cortada em tiras finas para a base. Tampe e deixar fervendo Em outra, colocar o inhame e a abóbora em cubos e uma colherinha de sal. Depois de cozidos,escorra-os. Retire os legumes do caldo e reserve a carne. Mixe o caldo com o inhame e a abóbora até que fique cremoso; em seguida, adicionar a carne e as tiras de alho poró. Podem ser acrescentados tomilho fresco, salsa picada. Sal e pimenta do reino fresca à gosto