charutos de repolho

Ingredientes de: charutos de repolho (Limpar)

25,0 folhas médias de Repolho branco cozido

500,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

2,0 unidades grandes de Cenoura cozida

3,0 unidades grandes de Cebola

2,0 tabletes de Caldo de galinha maggi Nestlé

2,0 fatias finas de Bacon frito

3,0 xícaras (chá) de Arroz integral cozido

2,0 unidades médias de Tomate

Como fazer charutos de repolho

cozinhe levemente as folhas de repolho. Afine um pouco, cortando fora o excesso do talo grossos que fica no centro de cada folha. Refogue a carne moída com 2 fatias de bacon picadinho, cebola, alho, sal e pimenta, 2 cenouras raladas em tirinhas, caldo de galinha, e cheiro verde. Junte o arroz cozido, os tomates picados, pimenta do reino e 2 cebolas cruas picadas. Recheie cada folha de repolho com cerca de 1 colher de sopa da mistura, enrole firmemente e deposite bem justapostos em um caldeirão, forrado com os talos recortados. Cubra com água contendo 3 colheres de vinagre de álcool e 1 caldo de galinha. Cozinhe até o repolho ficar macio.