Rocambole de carne recheado

Ingredientes de: Rocambole de carne recheado (Limpar)

800,0 gramas de Carne moída crua

1,0 unidade média de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Alho poró

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

Sal refinado à gosto

1,0 colher (sopa) de Farinha de aveia

120,0 gramas de Queijo muçarela

3,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Vigor

15,0 unidades de Tomate cereja

Como fazer Rocambole de carne recheado

Misture bem a carne crua, a cebola picada, o alho poró, o ovo e a farinha. Abra a carne sobre um plástico de cozinha até ficar com 1cm.

Para o recheio misture o tomate cereja picado com o queijo, a cebola, o requeijão e temperos à gosto. Você pode usar o recheio que preferir. Qualquer recheio vale.

Espalhe sobre a manta de carne, cerca de 3/4 dela, deixando 1/4 de espaço para fechar.
Com o auxílio do plástico enrole como um rocambole.
Modele bem bonito, feche as laterais para não vazar recheio e pincele clara de ovo sobe ele, alisando bem.
Coloque em uma assadeira untada com azeite e leve para o forno pré-aquecido à 200ºC por cerca de 40 minutos.