Paçoca de Pinhão com Carne

Name: Paçoca de Pinhão com Carne
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Pratos principais
Ingredients: 150,00 gramas de Pinhão cozido; 1,00 colher (sopa) de Manteiga com sal; 2,00 dentes de Alho cru; 1,00 unidade média de Cebola; 1,00 a gosto de Sal refinado; 200,00 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido; 1,00 pitada de Noz moscada; 1,00 a gosto de Pimenta-do-reino em pó

Preparo

60 minutos

Rendimento

3 porçoes

Gramas por Porção

149 g

Ingredientes de: Paçoca de Pinhão com Carne (Limpar)

150,0 gramas de Pinhão cozido

1,0 colher (sopa) de Manteiga com sal

2,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

Sal refinado à gosto

200,0 gramas de Coxão mole bovino sem gordura cozido

1,0 pitada de Noz moscada

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Paçoca de Pinhão com Carne

Após cozinhar o pinhão na panela de pressão com água, retire da pressão, descasque e triture o pinhão cozido ainda morno em um liquidificador até formar a farofa. Reseve. Refogue a carne em uma panela com manteiga, cebola, alho e os temperos. Quando começar dourar, junte a farofa de pinhão e deixe fritar até dourar. Desligue o fogo e sirva.