Bolo de carne e bacon

Ingredientes de: Bolo de carne e bacon (Limpar)

450,0 gramas de Carne moída crua

1,0 unidade média de Cebola

3,0 dentes de Alho cru

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

200,0 gramas de Queijo tipo parmesão

2,0 unidades de Ovo de galinha cru

150,0 gramas de Farinha de rosca

2,0 colheres (chá) cheias de Molho inglês

40,0 gramas de Açúcar mascavo

450,0 gramas de Batata inglesa cozida

1,5 xícaras (chá) de Leite desnatado

2,0 colheres (sopa) de Manteiga com sal

0,5 xícaras (chá) de Salsinha

25,0 fatias de Bacon em fatias Sadia

2,0 colheres (sopa) de Mostarda Heinz

100,0 gramas de Ketchup Heinz

Como fazer Bolo de carne e bacon

Atenção: Essa não é uma receita light! Modo de fazer: Corte a cebola em cubos e esprema os alhos. Refogue a cebola e os alhos no azeite. Em um recipiente, junte a carne moída com a cebola e os alhos, 150 g de parmesão ralado, 2 ovos, farinha de rosca, 2 colheres de chá de sal, 1 colher de chá e meia de pimenta do reino, 2 colheres de chá de molho inglês, meia xícara de leite, salsinha e misture tudo muito bem. Reserve. Em outro recipiente misture o ketchup, o açúcar mascavo e a mostarda. Se desejar adicione 1 colher de chá de cebola em pó e páprica doce, misture como um molho. Reserve. Cozinhe as batatas. Amasse as batatas com 50g de queijo parmesão ralado, manteiga e 1 xícara de leite. Em uma forma redonda forre com as fatias de bacon de forma a cobrir todo o fundo e lateral. Pincele com o molho de ketchup. Coloque metade da carne na forma, preenchendo fundo e bordas, deixando um vão no meio. Adicione a batata nesse espaço e cubra com o restante da carne. Pincele mais molho de ketchup e cubra com as fatias de bacon. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180° por uma hora. Remova o alumínio depois de 30 minutos e retire a gordura. Ao retirar da forma, use uma forma com grade para que a gordura possa escorrer. Pincele molho de ketchup. Gratine por 5 minutos. Porcione em 20 fatias de 8 pontos cada.