Hamburguer de gão de bico e cenoura

Preparo

40 minutos

Rendimento

1 porçoes

Gramas por Porção

217 g

Ingredientes de: Hamburguer de gão de bico e cenoura (Limpar)

125,0 gramas de Grão de bico cozido

1,0 unidade pequena de Cenoura crua

3,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

1,0 colher (sopa) de Raspas de casca de limão

Pimenta calabresa Masterfoods à gosto

1,0 pitada de Sal marinho Jasmine

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hamburguer de gão de bico e cenoura

1.Coloque o grão de bico em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 6 horas Cozinhe na pressão por, aproximadamente, 30 minutos Bata bem o grão de bico cozido no liquidificador ou processador Adicione a cenoura ralada, tempero verde e cebolinha verde Coloque a mistura em uma tigela, acrescente o sal, raspas de limão e a pimenta Misture bem com as mãos, amassando a massa Divida a massa em quatro partes e molde os hambúrgueres Levar a geladeira por 20 minutos Unte uma frigideira com azeite de oliva e grelhe os hambúrgueres por, aproximadamente, 8 minutos cada lado, em fogo médio Servir o hambúrguer de grão de bico com batatas doce tipo chips, cenoura e pepino japonês cortados em tiras (receita do site Tudo Gostoso)