Biscoito de polvilho frito

Name: Biscoito de polvilho frito
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Biscoitos
Ingredients: 400,00 gramas de Polvilho azedo; 4,00 unidades médias de Ovo de galinha cru; 0,15 gramas de Sal refinado; 2,00 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

Preparo

40 minutos

Rendimento

27 porçoes

Gramas por Porção

22 g

Ingredientes de: Biscoito de polvilho frito (Limpar)

400,0 gramas de Polvilho azedo

4,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

0,2 gramas de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Biscoito de polvilho frito

1.Colocar o polvilho e o sal numa vasilha
2.Reservar
3.Em outra panela, esquentar o óleo até começar a sair fumaça
4.Com cuidado, virar o óleo sobre o polvilho
5.Deixar esfriar até ser possível misturar com as mãos
6.Acrescentar os ovos, um a um, até o ponto de enrolar, colocar mais ovos
7.Modelar o biscoito em forma de palito, num comprimento de 8 centímetros, e fritar em óleo quente
8.Colocar no escorredor para não encharcar