Panqueca Bolognhesa sem Glúten

Ingredientes de: Panqueca Bolognhesa sem Glúten (Limpar)

165,0 gramas de Farinha de Arroz Urbano

9,0 gramas de Amido de Milho Maizena

200,0 mililitros de Leite semidesnatado zero lactose sensy Batavo

2,0 unidades de Ovos vermelho grandes Qualitá

1,0 colher (sopa) de Margarina Doriana Sem Sal

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico

500,0 gramas de Carne moída refogada (acém)

5,0 xícaras (chá) de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Como fazer Panqueca Bolognhesa sem Glúten

Bater primeiro os ovos , leite , o sal e a margarina, depois de bem batido , colocar a farinha de arroz aos poucos , bater e colocar mais farinha , no final bater o fermento e dar uma batida rápida. Untar uma frigideira tipo Teflon com margarina , só untar uma vez . A massa fica bem líquida , cuidado ao colocar a massa , colocar um pouco e girar a frigideira para cobrir todo o fundo da frigideira. Assar dos dois lados e rechear . Sugiro uma carne moída bem refogada com alho , cebola , tomate , cheiro verde e azeitona , deixar cozinhar bem. Cobrir com um pouco de molho de tomate e polvilhar com queijo ralado. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno para aquecer .