Hambúrguer de Berinjela

Preparo

0 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

82 g

Ingredientes de: Hambúrguer de Berinjela (Limpar)

3,0 unidades de Berinjela crua

1,0 xícara (chá) de Aveia em flocos Quaker

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 ramo grande de Manjericão cru

Pimenta-do-reino em pó à gosto

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Hambúrguer de Berinjela

Perfurar as berinjelas com garfo e colocar no forno por 40 minutos, virando na metade de tempo. Retirar do fogo, cortar ao meio e retirar a polpa. Colocar a polpa no processador de alimento com a cebola picada. Bater ate virar uma pasta homogênea. Colocar em uma tigela e temperar a gosto com sal, pimenta e com o manjericão, juntar a aveia até formar uma massa consistente. Montar os bolinhos, achatá-los como um hambúrguer e colocar no forno para assar. Lembre-se de untar a forma para não grudar.