Panqueca de carne moída com massa integral

Preparo

40 minutos

Rendimento

12 porçoes

Gramas por Porção

111 g

Ingredientes de: Panqueca de carne moída com massa integral (Limpar)

400,0 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade média de Tomate

10,0 unidades de Azeitona verde

2,0 colheres (sopa) de Requeijão cremoso light Tirolez

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

4,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

4,0 colheres (sopa) de Farinha de trigo integral

2,0 copos requeijão de Leite desnatado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Panqueca de carne moída com massa integral

Refogue a cebola e o tomate sem pele com uma colher de azeite. Adicione a carne moída e cozinhe. Adicione sal e temperos a gosto. Quando estiver cozida, desligue o fogo e acrescente as azeitonas picadas e o requeijão. Reserve. Bata no liquidificador o azeite, o ovo, o leite e as farinhas. Pode-se acrescentar uma pitada de fermento em pó. Adicione sal a gosto. Se a massa ficar muito grossa, acrescente mais leite. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente. Coloque o recheio, enrole e sirva em seguida. A receita rende 12 discos de panquecas tamanho médio.