Abobrinha com presunto

Preparo

0 minutos

Rendimento

20 porçoes

Gramas por Porção

68 g

Ingredientes de: Abobrinha com presunto (Limpar)

3,0 unidades de Abobrinha italiana crua

4,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

3,0 unidades médias de Tomate

3,0 colheres (sopa) de Alcaparra

200,0 gramas de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Abobrinha com presunto

Abobrinha: Cortar as abobrinhas em meias rodelas, não muito grossas e reserve. Em uma panela, esquente 3 colheres do azeite, acrescente a cebola e o alho, refogue. Adicione a abobrinha. Tempere com sal a gosto e refogue. Molho: Em uma panela coloque a última colher de azeite e refogue os tomates sem pele e sem sementes, cortados em pequenos cubos. Adicione a alcaparra e sal a gosto. Misture e deixe apurar por alguns minutos. Misture o molho, a abobrinha, o presunto cortado em tiras e sirva.