Macarrão a bolonhesa vegetariano

Preparo

30 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

111 g

Ingredientes de: Macarrão a bolonhesa vegetariano (Limpar)

250,0 gramas de macarrão de sêmola integral Petybon

0,5 latas média de Extrato de tomate Elefante Knorr

1,0 xícara de Proteína de soja texturizada fina Vitao

1,0 envelope de Caldo em pó sabor legumes Sazõn

0,3 xícaras (chá) de Azeitona verde

3,0 dentes de Alho cru

0,5 unidades médias de Cebola

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,5 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Macarrão a bolonhesa vegetariano

Em uma panela refogar o alho e a cebola. Em seguida acrescentar a proteína de soja já hidratada e as azeitonas, 0,5 xícara de água e o sazón. Depois acrescentar o extrato de tomate e 1 xícara de chá de água e deixar cozinhando até o ponto certo. Cozinhar o macarrão com água e 0,5 colher de sopa de azeite, até ficar al dente. Escorrer, acrescentar em um refratário o molho pronto, adicionar o queijo e levar ao forno para gratinar por 10 minutos.