torta de sucrilhos

Ingredientes de: torta de sucrilhos (Limpar)

4,0 colheres (sopa) de Margarina sem sal light Qualy Sadia

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

150,0 mililitros de Leite de coco Ducoco

300,0 gramas de Cereal matinal sucrilhos original Kellogg's

1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico tradicional Dona Benta

1,0 copo americano de Suco de laranja sem açúcar

2,0 colheres (sopa) de Mel de abelha

Como fazer torta de sucrilhos

Numa batedeira coloque 4 colheres (sopa) de margarina e 3
gemas e bata por 2 minutos. Ainda com a batedeira ligada adicione
aos poucos 1/2 xícara (chá) de leite de coco. Desligue a
batedeira e acrescente 1 caixa de flocos de milho triturados (300
g) e 1 colher (sobremesa rasa) de fermento em pó e misture. Junte
3 claras batidas em neve e incorpore delicadamente.

2 - Numa fôrma redonda de fundo falso (20 cm de diâmetro) untada
e enfarinhada coloque a massa (feita acima) e leve ao forno médio
pré-aquecido a 200 graus por +/- 30 minutos ou até que a
superfície da massa esteja dourada. Retire do forno e deixe
esfriar.

3 - Cubra a massa da torta com 400 g de frutas picadas, regue com
uma calda de brilho fria e leve à geladeira por +/- 2 horas.
Desenforme e sirva em seguida.

CALDA DE BRILHO:

Coloque numa panela 1 xícara (chá) de suco de laranja, 1 colher
(sobremesa rasa) de amido de milho e 2 colheres (sopa) de mel e
leve ao fogo médio. Deixe fervendo por 2 minutos, retire do fogo
e deixe esfriar.