Rocambole Mixto de Jmilton

Ingredientes de: Rocambole Mixto de Jmilton (Limpar)

100,5 gramas de Filé de peito de frango sassami Copacol

100,5 gramas de Carne bovina patinho cru sem gordura

400,0 gramas de Queijo ricota

400,0 gramas de Presunto de peru light Perdigão

400,0 gramas de Queijo muçarela light Tirolez

300,0 gramas de Proteína de soja texturizada média Vitao

6,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

4,0 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

6,0 unidades de Ovo de galinha cru

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

2,0 unidades de Caldo de carne

4,0 colheres (chá) rasas de Tempero pronto à base de alho e sal

1,0 colher (sopa) de Molho de pimenta

Alecrim à gosto

1,0 ramo grande de Manjericão cru

4,0 colheres (sopa) de Salsinha

4,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

100,0 gramas de Erva cidreira seca

Como fazer Rocambole Mixto de Jmilton

Misture as carnes moídas juntas, rala a ricota misture na carne, pique o pimentão, cebola, alho, cebolinha e salsa, misture na carne, misture a farinha de trigo integral, ovos, a soja não precisa cozinhar só deixar de molho com dois copos de água quente por 10 minutos, escorra o excesso da água e misture a soja na carne, junte o, molho de pimenta, misture tudo, abre um papel alumínio na mesa, divide a carne em quatro parte, abre ela bem sobre o papel alumínio untado com oleo uma altura de 1 cmtro, coloque a 100 grama da mussarela aberta em fatia 100 de presunto de peru em cada rocambole, deixa eles bem embrulhadinos dobrando as pontas, e coloque em uma panela grande para marinar por uma hora, juntando o 2,0 cubo de Caldo de galinha Knorr, Manjericão cru , Erva cidreira Alecrim , depois de cozido retire eles da agua desenrole, e coloque em um tabuleiro e leve ao forna em 220 grau durante 30 minutos para assar e dourar, Obs: os Dois Rocambole é de 214 pontos, dá 60 fatias em média 4 pontos cada fatia, vc coloque no congelador em fatias embrulhadas na quantidade do dia, é só levar no microondas estão pronto é uma delicia.