sopa de feijão com macarrão e legumes

tempo de preparo

Preparo

40 minutos
rendimento

Rendimento

5 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

138 g
sopa de feijão com macarrão e legumes

Ingredientes de: sopa de feijão com macarrão e legumes (Limpar)

check uncheck 1,5 litros de Água
check uncheck 2,0 dentes de Alho cru
check uncheck 230,0 gramas de Batata inglesa crua
check uncheck 0,3 unidades médias de Cebola
check uncheck 1,0 colher (sopa) de Cebola em flocos desidratados
check uncheck 100,0 gramas de Cenoura crua
check uncheck 1,0 colher (chá) de Cominho em pó
check uncheck 1,0 colher (café) de Manjericão cru
check uncheck Sal refinado à gosto
check uncheck 3,0 colheres (sopa) de Salsa
check uncheck 250,0 gramas de Feijão carioca cru
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer sopa de feijão com macarrão e legumes

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro, despreze a água do molho e cozinhe o feijão em panela de pressão. Na metade do tempo de cozimento, abra a panela, acrescente a cebola, o alho e o manjericão e termine o cozimento. Enquanto o feijão cozinha, corte em cubos a batata e a cenoura e reserve. Coloque o feijão cozido no liquidificador, adicione o sal e complete com água até 1,5 litros, adicione a salsa e bata até obter um caldo homogêneo. Volte a mistura para panela, adicione a batata e a cenoura e cozinhe por 10 minutos. Adicione o macarrão e cozinhe pelo tempo indicado no pacote. Se o caldo for engrossando muito, vá adicionando água até que o macarrão esteja cozido.

Informações Nutricionais de sopa de feijão com macarrão e legumes

Gramas por Porção: 138 g

  • Calorias 250,70 kcal
  • Carboidratos 49,50 g
  • Proteínas 12,80 g
  • Gorduras Totais 0,96 g
  • Gord. Saturadas 0,10 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 11,12 g
  • Sódio 79,68 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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