Pizza Massa Intergal

Name: Pizza Massa Intergal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Acompanhamentos
Ingredients: 400,00 gramas de Farinha de trigo integral; 1,00 colher (café) de Açúcar refinado União; 1,50 copos requeijão de Água; 1,00 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem; 10,00 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

Preparo

40 minutos

Rendimento

16 porçoes

Gramas por Porção

49 g

Ingredientes de: Pizza Massa Intergal (Limpar)

400,0 gramas de Farinha de trigo integral

1,0 colher (café) de Açúcar refinado União

1,5 copos requeijão de Água

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

10,0 gramas de Fermento biológico instantâneo Fleischmann

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pizza Massa Intergal

Misture parte da farinha integral, com o sal (uma colher de café), o açúcar e o fermento, acrescente um copo de água morno, misture tudo. Em seguida adicione o restante da água (fria), misture. Acrescente aos poucos o restante da farinha, misturando até formar uma massa homogenia. Deixe descansar por aproximadamente 20 min. Abra as massa em dois discos grandes e coloque no forno para assar com temperatura de 280 graus. Quando dourar tire do forno e acrescente a cobertura desejada, posteriormente dê uma nova assada , para ficar pronta e crocante.