Sopa de legumes com cevada

Name: Sopa de legumes com cevada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 200,00 gramas de Repolho branco; 1,00 talo de Alho poró; 1,00 talo de Salsão; 220,00 gramas de Chuchu cru; 120,00 gramas de Batata crua; 120,00 gramas de Cenoura crua; 20,00 gramas de Cevada grão inteiro

Preparo

50 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

192 g

Ingredientes de: Sopa de legumes com cevada (Limpar)

200,0 gramas de Repolho branco

1,0 talo de Alho poró

1,0 talo de Salsão

220,0 gramas de Chuchu cru

120,0 gramas de Batata crua

120,0 gramas de Cenoura crua

20,0 gramas de Cevada grão inteiro

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopa de legumes com cevada

Cozinhar a cevada até macia.Refogar os demais ingredientes e acrescentar 1 litro de água p/cozinhar até ficarem macios.Bata no liquidificador e volte p/ panela acrescentando a cevada.Se necessário coloque mais água.Ferva por 2 min. e tempere a gosto (sal,pimenta,salsa,cebolinha...).