Nhoque Fácil da Lu

Preparo

0 minutos

Rendimento

4 porçoes

Gramas por Porção

330 g

Ingredientes de: Nhoque Fácil da Lu (Limpar)

50,0 gramas de Margarina com sal light Delícia

3,0 dentes picados de Alho cru

6,0 colheres (sopa) picadas de Cebola

100,0 gramas de Batata inglesa cozida

115,0 gramas de Amido de milho

2,0 unidades médias de Gema de ovo de galinha

Sal refinado à gosto

50,0 gramas de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Nhoque Fácil da Lu

• Numa panela coloque 4 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (chá) de alho picado e 6 colheres (sopa) de cebola bem picadinha e refogue bem. Adicione 1 kg de batata cozida e espremida, 1 xícara de amido de milho, 2 gemas, 1 sachê de tempero para aves, salsinha picada e sal a gosto e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até cozinhar a massa. (+/- 5 minutos). Retire do fogo e deixe amornar. • Numa superfície lisa, polvilhada com amido de milho coloque uma porção da massa, vá enrolando e fazendo rolinhos compridos. Repita o mesmo procedimento até terminar a massa. Com uma faca, corte os nhoques (com 1 cm de tamanho) e sirva em seguida com o molho de sua preferência. • Molho de sua preferência.