Bolo de limão Vegano

Ingredientes de: Bolo de limão Vegano (Limpar)

2,0 xícaras (chá) de Farinha de trigo comum

1,0 xícara (chá) de Açúcar cristal União

0,3 copos de Óleo de soja Soya

0,8 xícaras (chá) de Água

50,0 mililitros de Sumo de limão

1,0 colher (sopa) de Raspas de casca de limão

0,3 colheres (café) de Bicarbonato de sódio

1,5 colheres (chá) de Fermento em pó químico

50,0 gramas de Açúcar de confeiteiro União

3,0 colheres (sopa) de Leite de coco light

Como fazer Bolo de limão Vegano

Pré-aqueça o forno a 210ºC e em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, a água, o suco e as raspas de limão. Misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e misture novamente. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e farinha e asse por cerca de 40 minutos ou até o bolo ficar douradinho. Para a cobertura, misture 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro com 2 colheres de sopa de leite de coco, ou 3 se você preferir mais molinho. Jogue sobre o bolo, e decore com raspas de limão! Está pronto!