Filé de peixe gratinado

Ingredientes de: Filé de peixe gratinado (Limpar)

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

2,0 xícaras (chá) de Leite desnatado

1,0 unidade de Limão

2,0 colheres (sopa) rasas de Manteiga com sal

1,0 colher (sopa) cheia de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Noz moscada à gosto

100,0 gramas de Peixe pescada filé cru

Pimenta-do-reino em pó à gosto

Sal refinado à gosto

Como fazer Filé de peixe gratinado

Extraia o suco do limão e tempere os filés. Adicione alho, sal e pimenta. Passe os filés na farinha de trigo e retire o excesso da farinha. Reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, o leite, o molho de tomate, o sal e a noz moscada e deixe apurar em fogo médio por aproximadamente 10 minutos. Em um refratário, coloque um pouco do molho primeiro, em cima os filés de peixe e, por último, o restante do molho. Asse em forno médio por 15 minutos.