Empadinhas de frango

Ingredientes de: Empadinhas de frango (Limpar)

300,0 gramas de Farelo de aveia

200,0 gramas de Farelo de trigo

1,0 unidade de Ovo de galinha cru

1,0 colher (sopa) cheia de Manteiga com sal

60,0 mililitros de Leite integral

2,0 filés médios de Peito de frango sem pele cozido

3,0 colheres (sopa) picadas de Pimentão verde cru

3,0 colheres (sopa) em cubos de Tomate

1,0 unidade média de Cebola

1,0 colher (sopa) de Requeijão cremoso light Nestlé

3,0 unidades de Pimenta de cheiro

3,0 fatias de Presunto de peru fatiado Perdigão

Como fazer Empadinhas de frango

Misturar os farelos e reservar. Numa bacia, colocar o leite morno (1/4 de xícara de chá), o ovo inteiro, a manteiga e uma pitada de sal. Misturar e acrescentar os farelos para formar a massa. Fazer uma bola e cobri-la com pano. Deixar descansar na geladeira. Fazer o recheio: Fritar a cebola picadinha, colocar o frango cortado em pedaços, temperá-lo a gosto e acrescentar as verduras. Deixar esfriar para poder misturar com o requeijão. Untar e enfarinhar as forminhas de alumínio, forrar com a massa e rechear. Tampar a forminha com a própria massa. Colocar para assar em forno pré-aquecido até que fiquem sequinhas. Se quiser, pode pincelar as empanadas com uma gema de ovo para que a tampinha fique brilhante.