Frango ao molho branco de brócolis

Ingredientes de: Frango ao molho branco de brócolis (Limpar)

4,0 filés médios de Peito de frango sem pele grelhado

250,0 gramas de Brócolis cozido

0,5 colheres (sopa) cheias de Manteiga com sal

0,5 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum

150,0 mililitros de Leite integral

2,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

1,0 lata de Milho verde enlatado

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

3,0 dentes de Alho cru

1,0 unidade média de Cebola

Noz moscada à gosto

Como fazer Frango ao molho branco de brócolis

1- Grelhe o frango (já temperado) e reserve. 2- Aqueça o azeite de oliva, refogue o alho, de uma leve tostada no brócolis cortado em pedaços. Acrescente o milho, uma pitada de sal e reserve. 3- Aqueça o leite e reserve. 4- Numa panela, derreta a manteiga, refogue a cebola, acrescente a farinha e trigo e cozinhe por alguns minutos em fogo baixo. Vá adicionando o leite quente, aos poucos, mexendo sempre, até adquirir consistência cremosa. Acrescente a noz moscada, e acerte o tempero (sal, pimenta). 5- Num refrário, coloque o brócolis com o milho. Depois o frango. Depois o molho. E, por último, salpique o queijo ralado. 6- Leve ao forno para gratinar.