Bolo de aveia e banana (light)

Ingredientes de: Bolo de aveia e banana (light) (Limpar)

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

2,0 colheres (sopa) cheias de Creme vegetal light sem sal Doriana

3,0 colheres (sopa) de Adoçante em pó Doce Menor

180,0 gramas de Iogurte natural desnatado

3,0 xícaras (chá) de Farelo de aveia

1,0 colher (sopa) de Farinha de linhaça Mais Vita

Canela em pó à gosto

Gengibre à gosto

3,0 unidades médias de Banana nanica

Como fazer Bolo de aveia e banana (light)

Bater os ovos, o óleo e o adoçante no liquidificador até obter um creme homogêneo Acrescente o iogurte e bata mais um pouco Em uma vasilha, despeje esta mistura, acrescente a aveia e a linhaça Se a massa ficar muito seca, acrescente a água Acrescente uma pitada de canela e gengibre em pó e mexa a massa com uma colher Adicione o fermento e mexa levemente, só para incorporá-lo à massa Em uma fôrma untada com pouca margarina e farinha de linhaça, despeje a massa e cubra com as fatias de banana Misture um pouco de adoçante, gengibre e canela em pó e polvilhe sobre as bananas e leve pra assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos