Caldo de ovos

Ingredientes de: Caldo de ovos (Limpar)

2,0 colheres (sopa) cheias de Óleo de soja Soya

1,0 unidade grande de Cebola

1,0 unidade grande de Tomate

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

2,0 cubos de Caldo de carne Knorr

1,0 colher (café) de Pimenta-do-reino em pó

1,0 colher (sopa) de Corante espanhol

1,0 colher (sopa) de Cheiro verde

250,0 gramas de Farinha de mandioca

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

400,0 gramas de Carne bovina alcatra sem gordura cru

Como fazer Caldo de ovos

Pise o alho com os tempeiros secos Corte o tomate, cebola, cheiro-verde e pimentinhas em cubos pequenos refogue o alho, os tempeiros cortados, em seguiida a carne moída sempre batendo até que mude totalmente de cor Acrescente 2 copos de água e deixe ferver Após ferver vá acrescentando mais água aos pouquinhos até que a panela encha, ou fique do tanto desejado Enquanto ferve, molhe a farinha em um recipiente até que a água passe um pouco do nivel da farinha, deixe inchar Quando ferver acrescente a farinha aos poucos sem parar de mexer Mexa até que engrosse, assim que cozinhar acrescente o sal, sazón e os ovos quebrando um a um Espere que os ovos cozinhem (aproximadamente 5 minutos) e mexa mais uma vez, espere mais uns 5 minutos e estará pronto