Bolo de cenoura

Preparo

10 minutos

Rendimento

25 porçoes

Gramas por Porção

55 g

Ingredientes de: Bolo de cenoura (Limpar)

2,0 unidades grandes de Cenoura crua

200,0 mililitros de Óleo de soja Soya

400,0 gramas de Farinha de trigo comum

300,0 gramas de Açúcar refinado União

1,0 colher (sobremesa) de Fermento em pó quimico Dr Oetker

3,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Bolo de cenoura

Descasque e corte a cenoura em cubos. Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador até que toda a cenoura tenha sido triturada. Despeje a mistura em uma bacia e vá acrescentando a farinha e o açúcar, alternadamente para que a mistura não fique seca demais. Por último adicione o fermento peneirado e mexa com cuidado. Unte uma travessa retangular ou redonda com margarina e polvilhe com farinha de trigo ou açúcar refinado. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos. Para saber se o bolo está assado, perfure-o com uma faca ou um palito de dente, ambos terão que sair limpo.