Pique a ricota, coloque-a no liquidificador com o leite fervido e a manteiga. Se quiser, acrescente sal. Bata por 10 minutos ou mais. Ponha num pote de vidro com tampa e guarde na geladeira. Rende 25 colheres de sopa de requeijão.
Gramas por Porção: 19 g
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