Lasanha saudável

Ingredientes de: Lasanha saudável (Limpar)

0,3 embalagens de Massa para pastel Massa Leve

0,5 unidades pequenas de Cebola

1,0 unidade de Berinjela crua

1,0 unidade de Abobrinha italiana crua

3,0 colheres (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Gallo

10,0 fatias médias de Queijo muçarela

10,0 fatias médias de Presunto cozido sem capa de gordura Sadia

4,0 folhas de Escarola crua

1,0 dente de Alho cru

2,0 latas de Molho de tomate caseiro (tomate, cebola e/ou alho)

Como fazer Lasanha saudável

Refogue no azeite a cebola, acrescente o alho e em seguida a escarola fatiada, depois de amolecida a escarola acrescente a essa mistura uma parte do molho de tomate que preencha o fundo da assadeira ou panela elétrica. A primeira camada é composta por um pedaço de mais ou menos 20cm de comprimento de massa de pastel, na segunda camada coloque presunto, depois a berinjela, na quarta camada algumas fatias de mussarela, depois a abobrinha, na próxima camada o presunto, depois mais uma camada de massa para pastel e cubra finalizando com queijo. Intercale em cada camada acrescentando molho de tomate.