Risoto de frango e queijo

Preparo

minutos

Rendimento

10 porçoes

Gramas por Porção

131 g

Ingredientes de: Risoto de frango e queijo (Limpar)

2,0 xícaras de Arroz parboilizado Tio João (cru)

8,0 unidades médias de Azeitona verde

1,0 unidade média de Cebola

1,0 lata de Milho verde enlatado

300,0 gramas de Peito de frango sem pele cozido

200,0 gramas de Queijo muçarela

1,0 unidade média de Tomate

100,0 mililitros de Vinho branco

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de frango e queijo

• Cozinhe e desfie o frango • Refogue a cebola, o tomate e o alho, as ervas o sal • Acrescente o milho e o arroz. • Junte o vinho e deixe secar • Vá acrescentando o caldo aos poucos, uma concha de cada vez, e mexa até evaporar por completo. Faça isso até que o caldo acabe, ou vá provando o arroz para ver o ponto. • Quando estiver quase no ponto, acrescente o frango, as azeitonas e o queijo picado. Mexa, verifique o ponto e desligue o fogo.