Almôndega de frango com proteína de soja

Preparo

40 minutos

Rendimento

15 porçoes

Gramas por Porção

55 g

Ingredientes de: Almôndega de frango com proteína de soja (Limpar)

1,0 cubo de Caldo de galinha Jurema

4,0 colheres (sopa) de Cheiro verde

500,0 gramas de Peito de frango sem pele congelado Sadia

2,0 unidades médias de Ovo de galinha cru

1,0 xícara de Proteína de soja texturizada fina Vitao

1,0 embalagem de Sopa de cebola Knorr

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Almôndega de frango com proteína de soja

Ferva cerca de 1 litro de água, dissolva o caldo de galinha e jogue sobre a proteína de soja. Deixe hidratar por cerca de 30 minutos e escorra bem e espere esfriar. Numa vasilha grande, junte a carne de frango moída, a proteína de soja, a sopa de cebola, os ovos, o cheiro verde e outros temperos que desejar. Misture tudo muito bem. Depois, faça as almôndegas pouco menores que uma bola de tênis. Se preferir, achate essas bolas e faça hamburgueres. Asse em forno moderado até que fiquem dourados (uns 30 minutos). Se quiser, pode fazer com carne moída bovina. Nesse caso, utilize caldo de carne.