CARNE A FRICANDEAU

Tempo de preparo de Carne a Fricandeau : 15 minutos

Porções10

Gramas por porção137 g

Receita enviada por usuários do Tecnonutri

Ingredientes de: Carne a Fricandeau

500 gramas de Carne bovina acém sem gordura crua
1 unidade média de Cebola
1 dente de Alho cru
1 unidade média de Tomate
2 colheres (sopa) cheias de Farinha de trigo comum
1 colher (sopa) cheia de Óleo de canola Purilev
1 porção de Champignons cogumelos em conserva Cepêra
1 folha de Folha de louro
1 colher (café) de Sal refinado
0.5 colheres (café) de Pimenta do reino em pó
1 pitada de Páprica doce Kitano
0.5 copos americano de Vinho tinto seco
500 mililitros de Água

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Carne a Fricandeau

Corte a carne em cubos médios. Seque bem e polvilhe a farinha de trigo sobre a carne. Aqueça o óleo em uma panela, frite a carne até começar a dourar. Acrescente a cebola picada e deixe refogar até a cebola ficar transparente. Junte o tomate picadinho e o alho espremido ou picado. Refogue um pouco até o tomate desmanchar e junte a água fervendo. Acrescente a folha de louro, o sal, a pimenta e a páprica (pode substituir por colorau). Deixe cozinhar em fogo baixo até a carne ficar macia. Acrescente os champignons e acerte o sal. Sirva quente com arroz. Se quiser pode acrescentar meio copo de vinho junto com a água fervente.

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