lasanha de berinjela sem massa

tempo de preparo

Preparo

55 minutos
rendimento

Rendimento

12 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

160 g
lasanha de berinjela sem massa

Ingredientes de: lasanha de berinjela sem massa (Limpar)

check uncheck 5,0 unidades de Berinjela crua
check uncheck 260,0 gramas de Tomate pelado Casino
check uncheck 10,0 unidades médias de Tomate cereja
check uncheck 10,0 folhas de Manjericão cru
check uncheck 1,0 colher (chá) de Orégano seco
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer lasanha de berinjela sem massa

lave as berinjelas e corte em rodelas. coloque-as em uma vasilha com agua, sal e vinagre (para tirar o gosto amargo) durante 30 min. Em uma forma retangular de aluminio, disponha as berinjelas e leve ao forno medio por 15 min para que elas "sequem" e terminem de tirar o gosto amargo (este passo eh importante porque elas ficam com uma consistencia durinha). Em uma panela, prepare os tomates pelados a gosto (eu faco um refogado de alho com azeite, coloco sal, pimenta do reino e oregano). Fatie o queijo minas e os tomates cereja e reserve. Agora eh so montar. Primeiro, uma colher de sopa de azeite no fundo da forma de aluminio, depois 1 camada de berinjela, coberta pelo molho de tomate, depois as rodelas de tomate cereja, depois o queijo, por cima deste gosto de colocar manjericao, depois novamente 1 camada de berinjela coberta com molho de tomate. Para quem gostar por cima desta ultima, o queijo parmesao ou mussarela light em fatias - mas cuidado com os pontos! Leve ao forno a 200ºC por 15-20 minutos. Dica: Retire a polpa e nao use muitos tomates cereja para que nao fique acido, o sabor desta receita eh bem suave e aromatico, todos em casa vao querer experimentar!

Informações Nutricionais de lasanha de berinjela sem massa

Gramas por Porção: 160 g

  • Calorias 77,28 kcal
  • Carboidratos 6,92 g
  • Proteínas 4,57 g
  • Gorduras Totais 3,99 g
  • Gord. Saturadas 1,26 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 3,74 g
  • Sódio 108,52 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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