cozidão de legumes

Name: cozidão de legumes
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Não definida
Ingredients: 1,00 unidade média de Pimentão verde cru; 2,00 unidades médias de Tomate; 2,00 unidades médias de Cebola; 1,00 unidade grande de Cenoura crua; 4,00 dentes de Alho cru; 100,00 gramas de Ervilha fresca congelada; 2,00 colheres (sopa) de Vinagre; 300,00 gramas de Vagem crua

Preparo

40 minutos

Rendimento

6 porçoes

Gramas por Porção

164 g

Ingredientes de: cozidão de legumes (Limpar)

1,0 unidade média de Pimentão verde cru

2,0 unidades médias de Tomate

2,0 unidades médias de Cebola

1,0 unidade grande de Cenoura crua

4,0 dentes de Alho cru

100,0 gramas de Ervilha fresca congelada

2,0 colheres (sopa) de Vinagre

300,0 gramas de Vagem crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer cozidão de legumes

Em uma panela, colocar a vagem e a cebola picada. Refogar com água (não precisa usar óleo ou margarina). Quando estiver levemente cozido, acrescentar a cenoura e o pimentão. Refogar mais um pouco. Acrescentar o tomate e a ervilha e meio copo de água. Quando estiver al dente, acrescentar o alho, o vinagre, sal e pimenta. Cozinhar mais 5 minutos sem a tampa e desligar.