Pudim de claras com calda de frutas vermelhas

tempo de preparo

Preparo

50 minutos
rendimento

Rendimento

6 porçoes
gramas por porção

Gramas por Porção

67 g
Pudim de claras com calda de frutas vermelhas

Ingredientes de: Pudim de claras com calda de frutas vermelhas (Limpar)

check uncheck 6,0 unidades médias de Clara de ovo de galinha
check uncheck 0,3 copos americano de Suco de laranja sem açúcar
check uncheck 4,0 colheres (sopa) cheias de Açúcar refinado light Magro
* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Pudim de claras com calda de frutas vermelhas

Pudim:
Unte uma forma alta com furo no meio com margarina sem sal (ou com a calda quente, que está na dica) e reserve.
Bata as claras em neve, e antes que fiquem firmes, adicione aos poucos o açúcar light e continue batendo até incorporar completamente.
Coloque o suspiro na forma usando uma colher, apertando a cada adição para formar um pudim compacto, sem excesso de buracos, e leve ao forno baixo (150 a 160ºC) em banho-maria por cerca de 45 minutos ou até que esteja levemente dourado por cima e cozido por dentro.

Calda de frutas:

Enquanto o pudim está no forno, prepare a calda de frutas aquecendo, ao fogo, a geleia com o suco de laranja.

Retire o pudim do forno, cubra com a calda e sirva.

Dica:
Para que o pudim se solte da forma com mais facilidade, unte a forma com uma calda quente feita a partir de uma colher (sopa) de açúcar e uma colher (sopa) de água.

Informações Nutricionais de Pudim de claras com calda de frutas vermelhas

Gramas por Porção: 67 g

  • Calorias 86,32 kcal
  • Carboidratos 15,03 g
  • Proteínas 3,33 g
  • Gorduras Totais 0,06 g
  • Gord. Saturadas 0,00 g
  • Gord. Trans 0,00 g
  • Fibras 0,83 g
  • Sódio 49,88 mg

Informações nutricionais oferecidas por Logo do Tecnonutri

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