Macarrao ao pesto

Ingredientes de: Macarrao ao pesto (Limpar)

3,0 dentes de Alho cru

100,0 mililitros de Azeite de oliva extra virgem Borges

4,0 ramos grandes de Manjericão cru

1,0 colher (sopa) rasa de Manteiga com sal

4,0 unidades de Noz

1,0 colher (sopa) cheia de Óleo de soja Soya

3,0 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado faixa azul Vigor

0,5 colheres (chá) cheias de Sal refinado

2,0 colheres (sopa) de Salsinha

2,0 pratos de Macarrão espaguete Taeq

Como fazer Macarrao ao pesto

Modo de Preparo Colocar Água Para Ferver 1. em uma panela grande, despejar 1 ½ litro(s) de água, 1/2 colher(es) de chá de sal, 1 colher(es) de sopa de óleo, deixar levantar fervura. Iniciar o Preparo 1. colocar no liquidificador ou processador de alimentos 4 ramo(s) de manjericão fresco picados, 2 colher(es) de sopa de salsinha picada, 3 dente(s) de alho, metade de 1/2 xícara(s) de chá de azeite de oliva extra-virgem, 4 nozes pecan picadas e 1/2 colher(es) de chá de sal. ir acrescentando aos poucos o restante do azeite. 2. bater tudo até ficar um creme. acrescentar 3 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado. Montar o Prato 1. colocar 1/3 pacote(s) de macarrão espaguete nº 5 (ver dica) na água que está fervendo. mexer com um garfo grande para não grudar e deixar cozinhar até ficar al dente (ver dica). 2. escorrer o macarrão e voltar à panela. colocar por cima do macarrão 1 colher(es) de sopa de manteiga mexer com 2 garfos, para ficar solto. acrescentar a metade do molho, mexer novamente para o molho envolver o macarrão por igual. 3. colocar o macarrão em uma travessa pré-aquecida no bafo de uma panela (ver dica). despejar a outra metade do molho sobre o macarrão 4. salpicar 4 colher(es) de sopa de queijo parmesão ralado e servir em seguida. dicas as nozes pecan podem ser substituídas por pinhole. macarrão: a quantidade sugerida na receita deve ser adaptada ao apetite de sua família. lembre-se que um prato de macarrão fica mais saboroso com bastante molho. al dente: não fica nem mole e nem duro, na hora de morder, oferece resistência. esquentar travessas no bafo: qualquer panela que esteja no fogo, quando destapada, solta um bafo quente. coloque as travessas nas quais servirá a comida pronta em cima destas panelas, para esquentá-las.