Sopão de legumes

Preparo

minutos

Rendimento

5 porçoes

Gramas por Porção

183 g

Ingredientes de: Sopão de legumes (Limpar)

2,0 porções de Caldo em pó sabor legumes Sazõn

1,0 litro de Água

1,0 unidade média de Cebola

2,0 dentes de Alho cru

1,0 maço de Salsa

4,0 colheres (sopa) rasas picadas de Cebolinha crua

1,0 xícara (chá) de Abóbora pescoço crua

1,0 unidade média de Abobrinha crua

1,0 unidade média de Cenoura crua

1,0 unidade pequena de Pimentão amarelo cru

4,0 folhas pequenas de Repolho roxo

1,0 unidade média de Batata baroa ou mandioquinha crua

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Sopão de legumes

Junte numa penela grande, o caldo pronto com os ingredientes. Cozinhe em fogo alto até ferver. Reduza o fogo para médio, tampe a panela e deixe cozinhar até os legumes amaciarem. se desejar, bata a metade dos legumes no liquidificador e junte novamente ao restante da sopa para engrossar.