Risoto de arroz integral com abóbora

Preparo

minutos

Rendimento

8 porçoes

Gramas por Porção

83 g

Ingredientes de: Risoto de arroz integral com abóbora (Limpar)

200,0 gramas de Abóbora moranga crua

4,0 escumadeiras cheias de Arroz integral cozido

1,0 colher (sopa) de Azeite de oliva extravirgem Andorinha

1,0 unidade pequena de Cebola

1,0 unidade de Iogurte natural desnatado

* Esta receita pode conter sugestões de marcas somente para referência para o cálculo das informações nutricionais. Fique à vontade para escolher o produto do fornecedor ou fabricante que você preferir.

Como fazer Risoto de arroz integral com abóbora

Lave bem a abóbora com a casca, com o auxílio de uma esponja. Rale no ralo grosso e reserve. Refogue a cebola no azeite até dourar. Adicione a abóbora ralada e refogue por dois minutos. Junte o arroz já cozido e os ingredientes restantes e refogue em fogo baixo por um minuto, misturando tudo muito bem. Desligue e sirva em seguida.